
찬바람이 불기 시작하면 어김없이 떠오르는 향기가 있습니다.달콤한 흑설탕과 고소한 견과류가 어우러진 냄새가 코끝을 스치면, 자연스럽게 붉은 포장마차를 찾게 되곤 합니다.‘호떡’이라는 단어만 들어도 마음이 따뜻해지는 이유는, 단지 맛 때문만은 아닐 것입니다.---어린 시절의 기억 속 호떡초등학교 시절, 학교 앞 골목에는 늘 호떡 아저씨가 계셨습니다.작은 리어카 위 철판에서 지글지글 익어가던 동그란 반죽을 바라보는 것만으로도 하루가 설렜지요.용돈 500원을 꼭 쥐고 가서 “호떡 하나 주세요”라고 하면, 아저씨는 늘 넉넉한 미소와 함께 갓 구운 호떡을 종이봉지에 담아 주셨습니다.그 시절의 호떡은 지금보다 훨씬 소박했습니다.흑설탕과 땅콩, 약간의 계피가 전부였지만, 그 단순함 속에서 진짜 맛이 느껴졌습니다.뜨거운..